Le fleuron des vins par Amour de nos vignes
La Tour de Baumel
Paysan Vigneron en l’agriculture biologique
C’est dans les contreforts des cévennes que le domaine est installé, nous produisons des vins d’Appellation IGP cévennes.
Viticulteur de père en fils, c’est en 2009 que Frédéric Boyer a repris l’exploitation familiale et en 2016 suite au décès de son père, il décide de créer sa première cuvée en son hommage. Depuis la gamme s’est agrandie pour vous proposer des vins gourmands, fruités et de caractère.
Les vignes se situent sur la petite commune de Sardan dans le Gard.
Le travail de la vigne en agriculture biologique, la limitation du travail mécanique, vendanges manuelles en caissette à maturité parfaite et petit rendement sont la garantie d’un vin de qualité respectueux de la nature.
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